14^ SANREMO OLIMPIC TRIATHLON

• Brandacujun “Brand de Cujun” • Sardenaira • Coniglio alla sanremese

La città offre diversi esempi di eterogenee architetture, che spaziano dal barocco allo stile liberty, dal romanico al neoclassico. === Architetture religiose === • Insigne basilica collegiata concattedrale di San Siro costruita nel XII secolo, sui resti di una chiesa paleocristiana, probabilmente dai Maestri comacini. Di architettura romanico-gotica, a tre navate, fu rimaneggiata e ampliata nel XVII secolo, quando anche il campanile, con dodici campane, venne ricostruito in seguito a un bombardamento navale inglese. • Chiesa di Santo Stefano, eretta sul sito di un cenobio benedettino dell'XI secolo, fu edificata a partire dal 1601 quale sede della Compagnia di Gesù. Ospita importanti opere d'arte nelle cappelle laterali: la Sacra Famiglia, pala d'altare del XVII secolo realizzata da Nicolas Mignard, San Francesco Saverio, pala d'altare di Domenico Piola. In particolare la cappella gentilizia appartenente dal 1680 ai marchesi Borea d'Olmo, dedicata a sant'Ignazio di Loyola: la volta è affrescata con la ''Gloria di Sant'Ignazio, realizzata da Giovanni Battista Merano, mentre la pala realizzata dal celebre Andrea Pozzo rappresenta Sant'Ignazio che veste San Francesco Borgia dell'abito gesuita''. • Santuario della Madonna della Costa, chiamato dai cittadini e meglio noto ai turisti come Madonna della Costa, è da sempre un punto di riferimento per naviganti in quanto è stata edificata in cima alla collina della Pigna, sede del nucleo primitivo della città. La chiesa venne edificata nel 1361 per festeggiare la liberazione di Sanremo dall'egemonia dei genovesi, i Doria. Ha architettura seicentesca, e conserva, tra numerose decorazioni barocche e affreschi sei-settecenteschi, quattro statue lignee settecentesche e una Madonna con Bambino del Trecento: ed è proprio questa la Madonna della Costa da cui la chiesa prende il nome. • Chiesa di Cristo Salvatore, costruita alla fine dell'Ottocento dalla nobiltà russa su progetto dell'architetto Aleksej Viktorovič Ščusev e po