Triathleti Italia

X Trofeo light città dei sassi gara di Aquathlon

04/06/2023 MATERA (Matera) Basilicata Aquathlon Giovanile Regionale
📝 Informazioni iscrizione
Le iscrizioni dovranno prevenire a ICRON entro e non oltre giovedì 2 giugno 2023 complete dei dati anagrafici e del numero di tessera F.I.Tri. dell’atleta. -Per i non tesserati FITRI è obbligatorio indicare i propri dati anagrafici ed il codice fiscale e: -Se l’atleta è tesserato per altra federazione sportiva o non tesserato affatto occorre allegare certificato medico di idoneità alla pratica sportiva “non agonistica”. -Per i minori la domanda d’iscrizione ed il modulo di tesseramento devono essere firmati da un genitore o da chi ne fa le veci. La quota d’iscrizione è pari a € 8,00.
📋 Programma evento
La manifestazione è riservata a:  tutti gli Atleti M/F tesserati F.I.Tri. (Federazione Italiana Triathlon) per l’anno 2023 , a partire dall’età di 6 anni (anno di nascita 2017) fino ai 19 anni (anno di nascita 2004) ossia per le categorie: • MiniCuccioli (6-7anni/anno di nascita 2016-2017) • Cuccioli ( 8/9 anni/anno di nascita 2014-2015) • Esordienti (10-11 anni/anno di nascita 2012-2013) • Ragazzi (12-13 anni/anno di nascita 2010-2011) • Youth A (14- 15 anni / anno di nascita 2008-2009) • Youth B (16- 17 anni / anno di nascita 2007-2006) • Junior (18-19 anni/ anno di nascita 2005-2004)  tutti gli atleti tesserati per altre Federazioni o non tesserati per alcuna federazione in possesso del certificato medico di idoneità alla pratica sportiva agonistica o del certificato medico di idoneità alla pratica sportiva “non agonistica” da consegnarsi all’atto dell’iscrizione.agonistica” da consegnarsi all’atto dell’iscrizione.  tutti i non tesserati FITRI a cui è consentita l’iscrizione e la partecipazione alla gara tramite sottoscrizione diretta di un “Day Pass” (€ 5,00 per i Minicuccioli- Cuccioli – Esordienti – € 8,00 per Ragazzi,Youth A e B e Junior). PERCORSO GARA, MODALITA’ E DISTANZE : La competizione si tiene in Matera presso la piscina del Centro Benessere Light via delle Arti 1. La prova di nuoto si svolge in piscina, la prova di corsa in un percorso interno al complesso sportivo. I partecipanti verranno divisi in batterie compatibilmente con la loro fascia d’età (categoria). Ogni batteria comincerà con la frazione di nuoto e senza soluzione di continuità proseguirà con la transizione (zona cambio) e la frazione di corsa nella zona antistante la piscina, che sarà adeguatamente delimitata e vigilata. Ogni batteria sarà composta da 6 atleti e la batteria successiva partirà una volta completata la precedente (tutte le frazioni incluse). La partenza avverrà dall’acqua (cioè senza tuffo). In caso di numero elevato di iscritti l’organizzazione si riserverà la decisione di far nuotare 2 atleti per corsia. Verrà fornita assistenza per l’uscita dei nuotatori dall’acqua e l’uscita dalla piscina (porta anteriore) unitamente alla zona cambio, saranno provviste di un tracciato su tappeto anti scivolo. Particolare attenzione deve essere prestata alla transizione. Di seguito descriviamo le modalità:  nelle operazioni susseguenti all’iscrizione, verranno assegnate delle vaschette contrassegnate da un numero che sarà lo stesso del pettorale e di quello sulla cuffia. Tali vaschette dovranno essere opportunamente sistemate nella zona delimitata come zona cambio situata nella hall della struttura e dovranno contenere l’equipaggiamento previsto per la seconda frazione (scarpe, pettorale ed eventuale maglietta/ pettorina).  Una volta completata la frazione di nuoto, l’atleta dovrà uscire dall’acqua (il personale preposto darà aiuto), seguire il tappeto e recarsi verso la hall della struttura dove sarà preposta la zona di transizione. Raggiunta la propria vaschetta dovrà depositare cuffia e occhialini, indossando la maglietta ed il pettorale oltre alle scarpe da corsa, immediatamente dovrà riprendere con la frazione di corsa e completare il giro/i previsto. La maglietta è obbligatoria a meno che non si nuoti con un body (da triathlon) che copra la parte superiore del corpo. Le donne possono correre con costume intero. Il tempo del cambio è conteggiato nel totale delle due frazioni. Una volta completate tutte le batterie verranno stilate le classifiche divise per categorie. DISTANZE: la gara si articola in due fasi: nuoto in piscina e corsa su strada: Minicuccioli (6-7 anni) nuoto 25 mt corsa a piedi 250 mt Cuccioli (8-9 anni) nuoto 25 mt corsa a piedi 250 mt Esordienti (9-10 anni) nuoto 50 mt corsa a piedi 500 mt Ragazzi (11-12 anni) nuoto 100 mt corsa a piedi 1000 mt Youth A (14-15 anni)) nuoto 200mt corsa a piedi 2000 mt. Youth B (16- 17 anni) e Junior (18-19 anni) nuoto 400mt corsa a piedi 3000mt. PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE: Domenica 4 Giugno 2023 - ore 9.00 – 9.45: registrazione atleti. - ore 9.45 - 10.15 riscaldamento atleti - ore 10.15 - 10.30: briefing - ore 10.30 partenza gara minicuccioli- cuccioli a seguire tutte le altre batterie - ore 13.00 premiazioni PREMIAZIONI Saranno premiati: - i primi tre atleti di tutte le categorie e tutti i partecipanti riceveranno un pacco gara. - assegnazione dell’ “X° Trofeo Light città dei Sassi” alla società che realizzerà il maggior punteggio così assegnato:  1° classificato 14 punti  2° classificato 10 punti  3° classificato 8 punti  4° classificato 6 punti  5° classificato 4 punti  6° classificato 2 punti  Dal 7° classificato in poi 1 punto. INFORMAZIONI Contattare: - Rubino Angelo 338/2659040 E.mail: rubino.ang@gmail.com INFO.SU fitri basilicata COME ARRIVARE Dalla strada statale 99 prendere l’uscita per “Zona Paip” direzione “La Martella” dopo circa 200 mt troverete una rotonda e svoltando a destra la struttura “Light” sarà subito a vostra vista in Via delle Arti 1. NORME CAUTELATIVE L’Organizzatore si riserva la facoltà di annullare la manifestazione qualora cause indipendenti la propria volontà ne impedissero l’effettuazione. Per quanto non previsto dal presente regolamento si fa riferimento al Regolamento Tecnico della Fitri 2023.
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103 risultati nel DB locale — solo gli atleti tracciati (tesserati noti), NON è la classifica ufficiale completa.

👨 Classifica uomini (66)

Pos Atleta Cat Pos cat Tempo Squadra NUOTO CORSA
🏆 1 SCIVETTI ANDREA [124954] CU 1 00:01:07 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:00:45
Corsa
0:00:21
🥈 2 ROMBALDI STEFANO [128529] CU 2 00:01:12 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:00:48
Corsa
0:00:23
🥉 3 CERVELLERA ANDREA [118791] CU 3 00:01:13 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:00:51
Corsa
0:00:22
4 CIRILLO FEDERICO [133526] CU 4 00:01:16 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:00:52
Corsa
0:00:24
5 FACCHINI LORENZO [128524] CU 5 00:01:17 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:00:53
Corsa
0:00:24
6 CIFONE NICOLÓ [129594] CU 6 00:01:28 OTRE TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:00:58
Corsa
0:00:30
7 LAERA PASQUALE [127446] CU 7 00:01:32 OTRE TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:01:07
Corsa
0:00:25
8 LA FORGIA DOMENICO [133524] MC 1 00:01:35 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:06
Corsa
0:00:29
9 ROSSI ALESSANDRO [128293] MC 2 00:01:37 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:01:13
Corsa
0:00:24
10 CHIARELLI MARCO [126776] CU 8 00:01:41 TRIATHLON TARANTO
Nuoto
0:01:18
Corsa
0:00:23
11 PIPINO MATTIA [133409] CU 9 00:01:46 WELLNES MATERA
Nuoto
0:01:22
Corsa
0:00:23
12 BILOUS ARTEM [133561] CU 9 00:01:46 WELLNES MATERA
Nuoto
0:01:19
Corsa
0:00:27
13 GRIMALDI FRANCESCO [64201] CU 11 00:01:48 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:20
Corsa
0:00:28
14 GRIECO MATTIA [133528] MC 3 00:01:49 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:20
Corsa
0:00:29
15 CHIFFI ANTONIO [130107] CU 12 00:01:50 TRIATHLON TARANTO
Nuoto
0:01:25
Corsa
0:00:24
16 LESERRI ALESSANDRO [124789] CU 13 00:01:52 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:01:27
Corsa
0:00:25
17 PIPINO DAVIDE [133410] CU 13 00:01:52 WELLNES MATERA
Nuoto
0:01:26
Corsa
0:00:26
18 SACCO MICHELE [133498] CU 15 00:01:56 WELLNES MATERA
Nuoto
0:01:30
Corsa
0:00:25
19 MORCIANO GIUSEPPE [129655] CU 16 00:02:09 OTRE TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:01:39
Corsa
0:00:29
20 BRUNO RENE [133315] MC 4 00:02:09 WELLNES MATERA
Nuoto
0:01:44
Corsa
0:00:24
21 BRUNO KLAUS [133499] CU 17 00:02:13 WELLNES MATERA
Nuoto
0:01:45
Corsa
0:00:28
22 PALMIERI VINCENZO [130802] CU 18 00:02:33 ASSI TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:02:01
Corsa
0:00:31
23 ROSSI GIAMMARCO [110452] ES 1 00:02:59 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:01:02
Corsa
0:01:56
24 CECERE GIUSEPPE [109208] ES 2 00:03:05 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:01:04
Corsa
0:02:01
25 CAZZETTA CRISTIAN [125777] ES 2 00:03:05 WELLNES MATERA
Nuoto
0:01:02
Corsa
0:02:03
26 SAGINARIO SIMONE [123798] ES 4 00:03:06 IL GABBIANO NAPOLI
Nuoto
0:01:06
Corsa
0:01:59
27 CARRIERI MARCO [118792] ES 5 00:03:20 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:01:13
Corsa
0:02:07
28 DE CEGLIA GIOVANNI [125700] ES 6 00:03:22 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:35
Corsa
0:01:47
29 LETTINI MICHELE [129603] ES 7 00:03:30 ASSI TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:01:33
Corsa
0:01:56
30 DE BELLIS GIACOMO [125553] ES 8 00:03:56 OTRE TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:01:30
Corsa
0:02:26
31 CHIFFI EDOARDO PIO [130108] ES 9 00:03:59 TRIATHLON TARANTO
Nuoto
0:01:34
Corsa
0:02:24
32 SBLENDORIO ANTONIO [99819] RA 1 00:04:41 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:39
Corsa
0:03:02
33 ROIZ EDI [125191] RA 2 00:04:47 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:35
Corsa
0:03:12
34 CERVELLERA ALESSANDRO [109197] RA 3 00:05:06 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:01:50
Corsa
0:03:15
35 CANDELA CARLO [125082] RA 4 00:05:11 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:01:37
Corsa
0:03:33
36 SAGINARIO DANIELE [123797] RA 5 00:05:20 IL GABBIANO NAPOLI
Nuoto
0:01:56
Corsa
0:03:24
37 ANGELILLI GIOVANNI [115845] RA 6 00:05:31 ASSI TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:02:14
Corsa
0:03:16
38 ROSSI FRANCESCO [110451] RA 7 00:05:36 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:01:59
Corsa
0:03:37
39 PALMIERI LEONARDO [130803] ES 10 00:05:42 ASSI TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:03:15
Corsa
0:02:27
40 CAZZETTA MANUEL [115410] RA 8 00:05:46 WELLNES MATERA
Nuoto
0:01:53
Corsa
0:03:53
41 D'AMORE VALERIO [129344] RA 9 00:05:53 ASSI TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:02:25
Corsa
0:03:27
42 LAERA PIETRO [127708] RA 10 00:05:57 OTRE TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:02:11
Corsa
0:03:45
43 DAMIANI ANTONIO MARIA [130396] RA 11 00:06:37 CANOTTIERI NAPOLI
Nuoto
0:02:27
Corsa
0:04:10
44 IOIME RICCARDO [130505] RA 12 00:06:52 CANOTTIERI NAPOLI
Nuoto
0:02:38
Corsa
0:04:14
45 VOLPICELLA FRANCESCO [124929] YA 1 00:07:29 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:02:59
Corsa
0:04:29
46 AMBROSECCHIA CLAUDIO [93503] YA 2 00:07:39 WELLNES MATERA
Nuoto
0:03:16
Corsa
0:04:23
47 DE PALMA SABINO [128131] YA 3 00:07:54 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:03:38
Corsa
0:04:15
48 CECERE FRANCESCO [109207] YA 4 00:08:13 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:02:48
Corsa
0:05:25
49 GUGLIUCCI LUIGI [129851] YA 5 00:08:33 ACCADEMIA TRIATHLON
Nuoto
0:03:39
Corsa
0:04:53
50 DIZONNO ANTONIO [101749] YA 6 00:08:46 ATLAS TRIATHLON CS
Nuoto
0:03:49
Corsa
0:04:57
51 RULLO ILARIO [110302] YA 7 00:09:04 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:03:18
Corsa
0:05:45
52 MAGLIONE MATTEO [124513] YA 8 00:09:07 IL GABBIANO NAPOLI
Nuoto
0:03:56
Corsa
0:05:10
53 CARBOTTI MARTINO [121941] JU 1 00:09:13 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:04:09
Corsa
0:05:04
54 ZENNARO GIANLUCA [79914] JU 2 00:09:16 T.D. RIMINI
Nuoto
0:03:57
Corsa
0:05:19
55 SECCARECCIA JACOPO [130397] YA 9 00:09:20 CANOTTIERI NAPOLI
Nuoto
0:04:18
Corsa
0:05:02
56 BATTIMO MATTEO [124556] YA 10 00:09:25 IL GABBIANO NAPOLI
Nuoto
0:04:09
Corsa
0:05:16
57 D'AMORE SILVANO [127448] YA 11 00:09:30 ASSI TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:04:31
Corsa
0:04:59
58 LACOPETA MATTEO [131140] YA 12 00:09:45 WELLNES MATERA
Nuoto
0:04:20
Corsa
0:05:24
59 TUBELLI DARIO [130455] YA 13 00:09:46 CANOTTIERI NAPOLI
Nuoto
0:04:27
Corsa
0:05:19
60 CECIO FRANCESCO [107461] YB 1 00:10:01 IL GABBIANO NAPOLI
Nuoto
0:04:18
Corsa
0:05:43
61 FERRO FRANCESCO [131059] YA 14 00:10:09 TRIATHLON TARANTO
Nuoto
0:04:23
Corsa
0:05:45
62 MILANO CIRO [121948] YB 2 00:10:14 IL GABBIANO NAPOLI
Nuoto
0:04:21
Corsa
0:05:53
63 FILOSA GENNARO [108710] JU 3 00:10:16 IL GABBIANO NAPOLI
Nuoto
0:04:29
Corsa
0:05:47
64 BARTOLACCI ANDREA [98351] YB 3 00:11:12 TRIATHLON TARANTO
Nuoto
0:04:53
Corsa
0:06:18
65 CAPPIELLO ALESSANDRO [94230] YB 4 00:12:15 WELLNES MATERA
Nuoto
0:05:22
Corsa
0:06:52
66 RUSSO ANTONIO [130017] JU 4 00:12:23 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:05:19
Corsa
0:07:04

👩 Classifica donne (37)

Pos Atleta Cat Pos cat Tempo Squadra NUOTO CORSA
🏆 1 SBLENDORIO ANGELA [128248] CU 1 00:01:21 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:00:59
Corsa
0:00:21
🥈 2 RUBINO GIULIA [125034] CU 2 00:01:23 WELLNES MATERA
Nuoto
0:00:58
Corsa
0:00:24
🥉 3 DOPPIDO MONICA [133500] CU 3 00:01:27 WELLNES MATERA
Nuoto
0:00:56
Corsa
0:00:30
4 AMATO SERENA [133532] CU 4 00:01:31 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:02
Corsa
0:00:28
5 GARBETTA ESTER [133525] CU 5 00:01:35 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:08
Corsa
0:00:26
6 CURCI CECILIA [125255] CU 6 00:01:38 OTRE TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:01:11
Corsa
0:00:26
7 MELE SARA [133411] CU 6 00:01:38 WELLNES MATERA
Nuoto
0:01:08
Corsa
0:00:30
8 CASALINO GINEVRA [133531] CU 6 00:01:38 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:04
Corsa
0:00:33
9 RONZULLI AURORA [133530] MC 1 00:01:53 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:26
Corsa
0:00:27
10 DE BARI GIADA [133564] MC 2 00:01:54 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:24
Corsa
0:00:30
11 PALMIOTTO DANIELA [133527] MC 3 00:01:56 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:28
Corsa
0:00:28
12 CARRIERI ELISA [129964] MC 4 00:02:45 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:02:13
Corsa
0:00:32
13 MORAND PENELOPE [124932] ES 1 00:03:02 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:09
Corsa
0:01:53
14 DEPALMA GIORGIA [128581] ES 2 00:03:14 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:06
Corsa
0:02:07
15 MURAGLIA ANNARITA [133554] ES 3 00:03:25 OTRE TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:01:11
Corsa
0:02:13
16 PUCCIO NICOLE MARIA [122025] ES 4 00:03:57 TRIATHLON TARANTO
Nuoto
0:01:26
Corsa
0:02:31
17 CITO GIULIA [125911] ES 5 00:04:13 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:01:31
Corsa
0:02:41
18 CAMPANELLA BISHAARA [125963] ES 6 00:04:25 OTRE TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:01:48
Corsa
0:02:36
19 VETERE GRETA [130793] ES 7 00:04:27 OTRE TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:01:41
Corsa
0:02:46
20 MARAGNO ANITA [133560] ES 8 00:04:40 WELLNES MATERA
Nuoto
0:01:54
Corsa
0:02:46
21 RIZZI AURORA [124926] RA 1 00:05:05 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:59
Corsa
0:03:05
22 DE CEGLIA MARIAGRAZIA [124917] RA 2 00:05:08 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:54
Corsa
0:03:14
23 INFANTE ALISA MARIA [128802] ES 9 00:05:17 OTRE TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:02:04
Corsa
0:03:13
24 TEDESCHI ANGELICA [125317] RA 3 00:05:19 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:56
Corsa
0:03:23
25 BELLIFEMINE ISABEL [124940] RA 3 00:05:19 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:54
Corsa
0:03:24
26 MORAND OLIVIA [124925] RA 5 00:05:55 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:01:59
Corsa
0:03:56
27 GRIECO ALESSANDRA [112233] RA 6 00:06:17 TRIATHLON TARANTO
Nuoto
0:02:17
Corsa
0:03:59
28 PASTORE CLAUDIA [129599] RA 7 00:06:27 ASSI TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:02:39
Corsa
0:03:47
29 PIZZILLI MATILDE [127358] RA 8 00:06:34 OTRE TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:02:15
Corsa
0:04:19
30 DEPALMA MATILDE [124921] YA 1 00:08:51 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:03:45
Corsa
0:05:05
31 ABBATANTUONO GIORGIA [110500] YB 1 00:09:57 SSD NETIUM A R.L.
Nuoto
0:04:06
Corsa
0:05:51
32 VETERE VANESSA [132353] RA 9 00:10:26 OTRE TRIATHLON TEAM
Nuoto
0:04:26
Corsa
0:05:59
33 GIOIELLO MARIA CRISTINA [128701] YA 2 00:10:40 VALLE DITRIA ALBATR
Nuoto
0:03:50
Corsa
0:06:50
34 SPADAVECCHIA ALESSANDRA [131966] YA 3 00:11:04 SSD NETIUM A R.L.
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35 MIGLIACCIO FRANCESCA [123132] YB 2 00:12:15 ACCADEMIA TRIATHLON
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36 DE PALMA SOFIA [130939] YB 3 00:12:24 SSD NETIUM A R.L.
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37 TEDESCHI ILARIA [110498] YB 4 00:12:28 SSD NETIUM A R.L.
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Matera

📍 Matera (Matera)

Matera è un comune italiano di 59 315 abitanti, capoluogo dell'omonima provincia della Basilicata. La città è conosciuta nel mondo per gli storici rioni Sassi, che ne fanno una delle città ancora abitate più antiche al mondo. I Sassi sono stati riconosciuti il 9 dicembre 1993, nell'assemblea di Cartagena de Indias (Colombia), patrimonio dell'umanità dall'UNESCO, primo sito dell'Italia meridionale a ricevere tale riconoscimento.

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🍽️ Piatti tipici

Orecchiette alla Materana - cotte al forno con pomodoro Fave bianche e cicorie - piatto tipico contadino con crema di fave e cicorie Pasta con i peperoni cruschi - generalmente strascinati con peperoni cruschi Cialledda - ricetta a base di pane raffermo Strazzate - dolcetti friabili con uova e mandorle come ingredienti base Panaredda - tipico dolce pasquale con farina Cartellate - dolci tipici natalizi fritti con miele Pettole - piccole porzioni di impasto lievitato cotte in olio bollente Pignata - carne di pecora che insieme a patate Orecchiette Cime di rapa
🥘 Cucina e gastronomia
La cucina materana è strettamente collegata alla tradizione agricola e pastorale del suo territorio. Le ricette tipiche della cucina locale comprendono: • Crapiata - zuppa contadina che consiste in un misto di legumi e cereali con vari ingredienti come piselli, fave, ceci, grano, farro, lenticchie, fagioli, cicerchie, patate novelle, pomodorini, sedano, cipolla e carota. • Orecchiette alla Materana - cotte al forno con pomodoro, tritato di agnello, mozzarella e pecorino. • Fave bianche e cicorie - piatto tipico contadino con crema di fave e cicorie. • Pasta con i peperoni cruschi - generalmente strascinati con peperoni cruschi, mollica di pane fritta e/o cime di rapa. • Cialledda - ricetta a base di pane raffermo. Può essere "calda" (con uovo, cime di rapa, aglio, cipolla, olive) o "fredda" (con cipolla, pomodoro, olive). • Strazzate - dolcetti friabili con uova e mandorle come ingredienti base. Le varianti prevedono l'aggiunta di cannella, cioccolato o caffè. • Panaredda - tipico dolce pasquale con farina, uovo, burro e ammoniaca per dolci. • Cartellate - dolci tipici natalizi fritti con miele. • Pettole - piccole porzioni di impasto lievitato cotte in olio bollente, legati alle festività natalizie. • Pignata - carne di pecora che insieme a patate, cipolle, pomodori e soppressata viene cucinata per diverse ore in un recipiente di terracotta detto pignata che dà il nome al piatto stesso. • Gnimmeredd - involtini di frattaglie miste di agnello o capretto da latte strette all’interno del loro stesso budello, insieme a foglie di prezzemolo, sale e spezie.
🏛️ Monumenti e luoghi d'interesse
=== I Sassi di Matera === Matera è nota anche come città dei Sassi, proprio per la peculiarità e l'unicità del suo centro storico. Scavati e costruiti a ridosso della Gravina di Matera, una profonda gola che divide il territorio in due, i Sassi di Matera, rioni che costituiscono la parte antica della città, si distendono in due vallette, che guardano ad est, leggermente sottoposte rispetto ai territori circostanti, separate tra loro dallo sperone roccioso della Civita. Il Sasso Barisano, girato a nord-ovest sull'orlo della rupe, se si prende come riferimento la Civita, fulcro della città vecchia, è il più ricco di portali scolpiti e fregi che ne nascondono il cuore sotterraneo. Il Sasso Caveoso, che guarda invece a sud, ubicato in una lama più ampia e corta, assume vagamente la forma di una cavea teatrale. Al centro la Civita, sperone roccioso che separa i due Sassi, sulla cui sommità si trovano la Cattedrale ed i palazzi nobiliari. Insieme formano l'antico nucleo urbano di Matera, dichiarato dall'UNESCO paesaggio culturale. I Sassi di Matera sono un insediamento urbano derivante dalle varie forme di civilizzazione ed antropizzazione succedutesi nel tempo. Da quelle preistoriche dei villaggi trincerati del periodo neolitico, all'habitat della civiltà rupestre (IX-XI secolo), che costituisce il sostrato urbanistico dei Sassi, con i suoi vicinati, camminamenti, canalizzazioni, cisterne; dalla civitas di matrice normanno-sveva (XI-XIII secolo), con le sue fortificazioni, alle successive espansioni rinascimentali (XV-XVI secolo) e sistemazioni urbane barocche (XVII-XVIII secolo); ed infine dal degrado igienico-sociale del XIX e della prima metà del XX secolo allo sfollamento disposto con legge nazionale negli anni 1950, fino all'attuale recupero iniziato a partire dalla legge del 1986. Nel 2017 la Zecca di Stato conia una moneta in argento da 10 euro, celebrativa dei Sassi di Matera in tiratura limitata. ==== Le cisterne e i sistemi di raccolta delle acque ==== La

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