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Castellabate e il Cilento sono la patria della dieta mediterranea (riconosciuta patrimonio immateriale dell'umanità dall'UNESCO nel 2010): un modello nutrizionale formalizzato da Ancel Keys, quando con i suoi studi scoprì che le popolazioni della zona presentano un tasso di mortalità dovuto a malattie cardiovascolari molto basso grazie alle loro abitudini alimentari. I piatti tipici castellabatesi sono: • acquasale; • alici in tortiera (ricoperte col pane grattugiato); • alici marinate; • alici "mbuttunate" (farcite, ripassate nell'uovo e fritte); • alici sotto sale; • cannoli cilentani (con crema e cioccolata); • ciambota; • fichi impaccati; • fusilli alla cilentana (con carne e formaggio di capra); • limoncello; • "nocche" (pasticelle con crema o cioccolata); • pizza cilentana; • sanguinaccio dolce; • "scauratielli" (zeppole zuccherate); • soppressata; • "zeppole cu'i sciuriddi" (con fiori di zucca).

=== Architetture religiose === • Basilica pontificia di Santa Maria de Gulia: costruita in stile romanico nella prima metà del XII secolo a Castellabate. • Santuario di Santa Maria a Mare: costruita nel 1826 a Santa Maria su una cappella preesistente del XII secolo. • Chiesa di San Marco Evangelista: costruita nel 1911 in piazza Giuseppe Comunale a San Marco. • Chiesa di Santa Maria delle Grazie: costruita a piazza Giovanni Paolo II (Ogliastro Marina) nel 1896 ampliando la precedente cappella omonima del XVII secolo. La chiesa è dedicata a santa Maria delle Grazie in virtù dei numerosi interventi miracolosi a favore dei naviganti della zona. Nel 2011 la facciata è stata rivestita in pietra ed è stata posta la scritta Ave Stella Maris. • Chiesa di Sant'Antonio da Padova: eretta ad una navata nel 1925 a Lago. • Chiesa della Santissima Immacolata: costruita in stile moderno, con un campanile di quattro piani e numerose vetrate, a piazza Madre Teresa di Calcutta (Lago). • Chiesa di Santa Rosa da Lima: collocata nell'omonima piazza ad Alano, sul suo campanile con base quadrata è posta la statua della Madonna di Lourdes. • Chiesa dell'Annunziata: edificata nella località omonima dell'Annunziata. • Chiesa di San Giovanni: costruita da Ligorio di Atrani nel 957 a Tresino. L'edificio cristiano annesso ai resti del monastero, nella sua ultima veste settecentesca, è stato sconsacrato e versa in uno stato di degrado. Alla chiesa è legata la leggenda della campana di san Giovanni, la quale venne trafugata dai Saraceni e gettata in mare nella “fossa di San Giovanni” per evitare che la loro nave affondasse in una mareggiata. Si crede che alla mezzanotte di ogni san Giovanni a Tresino sia possibile percepire ancora il suono della campana. • Cappella di Santa Maria del Soccorso: edificata per offrire ricovero ai naufraghi sul molo di punta Licosa al fianco di palazzo Granito. • Cappella della Pietà (XVI secolo): di proprietà delle famiglie Criale, Amoresano e Forziati. I