18 TRIATHLON CITTA DI AVOLA

Nel territorio di Avola è prodotto il Rum di Avola, riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale. Tipici sono anche il vino Nero d'Avola e la mandorla Pizzuta d'Avola, con cui viene spesso preparata la granita di mandorle.

=== Dolmen === Ad un periodo certamente precedente a quello siculo appartiene un dolmen scoperto nel 1961 in contrada Borgellusa, di fronte all'ospedale civico. L'edificio è costituito apparentemente da una enorme tavola che poggia su due pilastri, modellato seguendo il profilo naturale della roccia, tanto da valergli l'appellativo di pseudo-dolmen. Gli interventi umani sono visibili sia nell'ampliamento che nella geometrizzazione della cavità, oltre che nella forma conferita ai due piedritti laterali. Il pavimento dell'area interna del monumento fu realizzato asportando i materiali arenitico-sabbiosi sottostanti, seguendo la superficie di stratificazione inferiore === Architetture religiose === • Chiesa di Santa Venera • Chiesa di San Giovanni • Chiesa di Sant'Antonio • Chiesa di Sant'Antonino • Chiesa Madre • Chiesa della Madonna del Carmine • Chiesa della Santissima Annunziata • Chiesa della Santa Croce e convento dell'Ordine dei frati minori cappuccini • Chiesa di Santa Maria del Gesù • Chiesa della Madonna delle Grazie (Eremo di Avola Antica) • Chiesa del Sacro Cuore di Gesù • Convento di San Domenico. • Oratorio Rupestre === Architetture civili === • Palazzo Alfieri • Palazzo Coniglio • Palazzo Ducale • Palazzo Fardella • Palazzo Giampiccolo • Palazzo Giangreco • Palazzo Guttadauro • Palazzo Lo Rito • Palazzo Loreto • Palazzo Lutri • Palazzo di Città • Palazzo Riscica • Palazzo Russo • Palazzo Sirugo • Palazzo Toscano • Casa Riscica • Antico Mercato (oggi sede della biblioteca comunale) • Teatro Garibaldi • Fontana dei tre Leoni • Monumento ai caduti della prima guerra mondiale • Tonnara === Aree naturali === • Riserva naturale orientata Cavagrande del Cassibile