III AQUATHLON DI RECCO - CLASSIC

Recco è da sempre nota e famosa per la sua cucina ricca di specialità tanto dolci quanto salate, alla base di alcuni piatti della gastronomia genovese e ligure, tanto da essersi autodefinita "capitale gastronomica della Liguria". Tra le specialità tipiche della cittadina sono la nota focaccia con il formaggio di Recco, una specialità che è stata inserita nel registro delle eccellenze alimentari europee con l'I.G.P. (Indicazione geografica protetta), e che si contraddistingue per i suoi ingredienti e per la sua tradizione secolare. Alcuni altri piatti noti dell'area di Recco sono i pansoti, una pasta ripiena solitamente accompagnata con la salsa di noci, le trofiette al pesto, i corzetti, una pasta circolare con un disegno impresso, e le focaccette al formaggio.

=== Architetture religiose === • Santuario di Nostra Signora del Suffragio, nel capoluogo, del XVIII secolo. • Oratorio di Nostra Signora del Suffragio, adiacente al santuario omonimo. Già dedicato a san Martino, la sua edificazione avvenne a partire dal 1620. Al suo interno è conservata la statua Madonna col Bambino; gli altari laterali sono dedicati al santo di Tours e al Santo Crocifisso. • Chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista. Già antico edificio di culto del borgo recchelino, l'odierna struttura parrocchiale fu interamente ricostruita tra gli anni quaranta e cinquanta del XX secolo dopo i massicci bombardamenti aerei che si verificarono il 10 novembre e il 27 dicembre 1943 durante la seconda guerra mondiale. • Complesso conventuale di San Francesco nel capoluogo. Edificato nel 1496 e completamente ricostruito con lo stile originario nel secondo dopoguerra. • Santuario di San Michele e del Santissimo Crocifisso nel capoluogo. Risalente al XVI secolo-XVIII secolo, è sede di una delle più antiche confraternite della Liguria, fondata nel 1399. • Cappella di Nostra Signora di Caravaggio lungo la strada provinciale 333 di Uscio, edificata nel corso dell'Ottocento. • Chiesa di Nostra Signora del Fulmine e San Bartolomeo Apostolo nella frazione di Cotulo. Probabilmente di origine antica, venne citata in alcuni scritti della prima metà del Settecento. L'edificio venne ampliato e ingrandito nel 1756 e ancora nel 1791 (come reca una scritta in facciata). Nel 1792 fu portato a compimento l'attiguo campanile. • Chiesa dell'Ascensione nella frazione di Faveto, già citata nella visita apostolica di monsognor Francesco Bossi nel 1582. • Chiesa parrocchiale di Nostra Signora delle Grazie nella frazione di Megli. All'interno è conservata una presunta reliquia: una spina della corona di Gesù. • Chiesa di Ognissanti nella frazione di Mulinetti. L'edificio venne edificato tra gli anni cinquanta e sessanta del Novecento su progetto dell'ingegnere Gianfranco Gozzi.